Una trucha o un salmón ahumado son muy bien acompañados por un blanco como el Chardonnay o un Syrah Rosé. | 
|
Variedad en Pates Riquisimos *Pate de Trucha
*Pate de salmon
*Pate de Ciervo
*Pate de Jabali
*Pate de Cordero
*Pate de Tomates Ahumados
*Pate de Aceitunas Ahumados | 
|
| Aceite de Oliva con Albahaca y Romero
Surge de la maceración de la albahaca fresca en el aceite. Lo recomedamos para brusquettas con tomates secos, para acompañar boconccinos fior di latte y por qué no para dar un toque en las salsas. |
Galletitas Gourmet Entre las Galletitas podes encontrar, los biscottis son las clásicas galletitas italianas. Entre sus ingredientes se encuentran harina de trigo, huevos frescos y almendras. Son muy crocantes y bajos en grasa.
Estas galletitas rellenas de chocolate y nueces tostadas, se basan en una receta de EE.UU. de la cocinera del ¨Toll House Inn¨, Bizcochos salados de queso, con cebolla y tomillo.
Para comer a toda hora y acompañar ensaladas o sopas, Galletitas de queso parmesano con orégano. Ideales para acompañar ensaladas y sopa , Galletitas saladas de parmesano y nuez, etc | 
|
Infusiones Organicas 100% Organicas , Cedron, Menta y Manzanilla con Lavanda... |
| Quesos para Deleitarse La Boheme QuesoMORBIER , la maduración mínima es de 60 días en ambiente húmedo, posee una pasta sin ojos, sabor delicado, piel fina, color amarillento. La característica sobresaliente del MORBIER es la de presentar, al corte, su pasta dividida al centro por una delgada línea negra.
El queso RACLETTE una vez calentado, se funde en una masa cremosa y mantecosa, además de poder consumirse directamente luego de un mínimo de 90 días de maduración se lo emplea en la raclette, especialidad de la comarca Valense, es un gustoso plato típico suizo, tan conocido como la fondue. Según el gusto del consumidor puede degustarse hasta los 12 meses de su elaboración.
Queso BRIE , Su corteza (comestible) aparece recubierta de un fieltro de moho blanco, pasta lisa que evoluciona de grumosa a muy cremosa según su maduración, el gusto es aromático, ligeramente ácido y con tendencia ligera a picante en su grado avanzado de maduración. El Brie es un queso famoso por su exquisitez.
Queso GRUYERE, Proviene del pueblo de Gruyère y se elabora desde el siglo XIV. Está elaborado con leche de vaca, de pasta cocida, semi-dura o dura, prensada y son pequeños ojos y pocos, su sabor es dulce-picante. Su corteza es seca, lavada y cepillada, pero ligeramente húmeda. Tiene la misma forma de elaboración que el Emmental.
Queso CAMEMBERT , es un queso blando, de leche de vaca, con características de cuajada láctica, friable, granulosa en sus primeros estadios de maduración, después se vuelve cremosa durante el transcurso de la misma como consecuencia de la hidrólisis de la proteína, su característica distintiva es que posee un desarrollo de Penicillium camemberti en su corteza (comestible) que le confiere un aspecto aterciopelado y da las características de sabor de acuerdo al tiempo de maduración, se puede degustar según el paladar del consumidor, desde fresco y suave, hasta maduro y fuerte.
Estos quesos son algunos de los que podemos ofrecerte y agregar en una tabla o canasta para regalo...
Siempre aclaramos que segun la disponibilidad de los productos, es mejor si los pedidos se hacen con anticipacion.
|
| 
|
Tablas de Fiambres y Quesos Es ideal para una cena o almuerzo exquisito ya que sus invitados podrán degustar variedades de quesos, fiambres de la patagonia y patés, como por ejemplo ciervo, cordero, paté de salmón y quesos importados como el brie, emmenthal. Todo acompañado por panes especiales saborizados con pimiento, oregano, cebolla, queso y de campo.
EL QUESO Y EL VINO
Como regla general cuanto más blanco y fresco es el queso tanto más fresco y frutal debe ser el vino.
Los quesos de corteza blanda y blanca medianamente intensos y salados se acompañan bien con un vino apenas dulce.
Los de sabor más complejo y cremosos necesitan un vino más frutado con un buen equilibrio de sabor frutal y acidez: un Suavignon Blanc.
Los camembert prefieren un tinto más frutado con mas cuerpo como un Pinot Noir o un blanco como un Chardonay.
Cuanto más curado este el queso necesariamente se deberá acompañar con un vino de estructura, donde resalte el sabor a madera del mismo, o bien puede acompañarse con un vino blanco dulce.
La foto es ilustrativa ya que la tabla sera presentada de acuerdo a los quesos y fiambres que elijan .... |
| Tomates al Aceite de Oliva Son ideales para acompañar carnes asadas, pastas o con pan y queso para picadas.
Se puede servir sobre una rebanada de pan tostado. Es exquisito.
Una vez que los tomates se terminan nos queda un riquísimo aceite especiado para utilizar en las comidas. |
|
