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Diciembre 2012 - Enero 2013



Para los días de Navidad y Año Nuevo, por cada 10 porciones de paella (de cualquier tipo) que se soliciten y contraten, HISPANIA les obsequia una deliciosa botella de buen vino nacional, tipo Syrah, que por la acidez de las cepas tarijeñas, va muy bien con los arroces mediterráneos.



El origen de esta cepa está rodeado de controversias y dudas. Se atribuye a la ciudad persa de Shiraz , desde donde los cruzados o los fenicios la habrían llevado a la Galia . La cepa Syrah tiene más de tres mil años de existencia.

El vino Syrah es un vino amable y sabroso, de aroma profundo a frutas silvestres y color intenso, refinado, sólido y austero, especiado y de acidez destacable.

El Syrah hoy en día se cultiva en países como Australia y en Francia . Otros países donde es posible encontrarla son Argentina, Estados Unidos y Chile. En Bolivia, las cepas de altura cultivadas en Tarija ha logrado un excelente vino en las bodegas de Kolberg, la Concepción y Campos de Solana


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