Sobre Regimenes Vegetarianos

A tu salud!!
Vegetariano del latín “vegetus” que significa sano, es un término que se aplica a toda persona que evite comer carne, existen varias razones para optar por un estilo de vida vegetariano.
A continuación te damos los principales regimenes vegetarianos:

”Lo natural refuerza tanto al cuerpo como al espíritu”

Ovolactovegetariano: Quienes siguen este régimen evitan el consumo de cualquier carne, pero consideran necesario el consumo de huevos y leche, los cuales aportan proteínas animales necesarias para el organismo; además no consumen productos que provengan de granjas industriales por razones éticas y de salud, ya que evitan problemas como la arteriosclerosis, alteraciones en el metabolismo y carcinomas intestinales, este régimen es el más común.

Lactovegetariano: Este régimen además de frutas, verduras y cereales incluyen en su dieta diaria leche y sus derivados como: queso, mantequilla, yogurt, entre otros, para que el nivel de calcio sea igual que el de los omnívoros, lo cual les permite mantener su peso y su masa ósea controlados.

Veganos: Su dieta se basa principalmente en leguminosas y frutas. Queda afuera todo consumo de alimentos de origen animal tales como: carne, huevos, miel, lácteos, mariscos así como productos que procedan de ellos, como pieles o cosméticos, ya que los que siguen esta dieta tienen la idea de defender a los seres vivos de su explotación.

Crudivoros: La alimentación esta compuesta de vegetales y frutas crudas, tal como provienen de la naturaleza, sin cocción ni preparación, para poder conservar en ellas sus enzimas y nutrientes ( azucares, grasas, sales minerales y vitaminas). Aunque también se permite la cocción de algunas para beneficiar su digestión.

Esteinerianos o Biodinamicos: Sólo productos orgánicos. Las frutas y verduras consumidas en este régimen deben de provenir de tierras fértiles que sean reutilizadas en nuevas cosechas, se fijan mucho de la calidad de lo que consumen y del terreno de donde provienen, están en contra de la deforestación.

Granivorianos: Como su nombre lo indica, este regimen se basa en el consumo de granos y cereales, que son fuente de vitaminas, selenio, magnesio y fotoquímicos que benefician al organismo.

Frutarianos: Esta dieta se basa en el consumo de frutas frescas y frutos secos, no consumen productos congelados ni enlatados, al seguir este regimen el sistema respiratorio cambia, y los sentidos del gusto y del olfato aumentan su capacitad de percepcion en cada alimento.

Es necesario recordarte que si deciden modificar tus hábitos alimenticios lo hagas paso a paso y con supervisión de un profesional o nutriologo, para evitar descompensaciones y para que te de el mejor plan de combinación de alimentos que te permita tener todos los elementos que tu organismo necesita para su correcto desempeño.