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GALLOS, GALLINAS Y POLLOS



PICO Y ESPUELA



 
 
 



 


   
                                                                              
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MORFOLOGIA DEL GALLO







ANATOMIA INTERNA DE GALLO







PLUMA COMO SE COMPONE








COMO ENTRENAR GALLOS DE PELEA

 

El gallode pelea puede siempre mejorar sus posibilidades de triunfar cuando esta bienentrenado y alimentado. La alimentacion del gallo no empieza cuando se empiezaa preparar el gallo para pelear. La alimentacion empieza cuando los pollitossalen del huevo, y continuan por toda su vida. Lo unico que cambia es elentrenamiento.
No espere tener gallos en condicion maxima si noles dio buena alimentacion desde pequenos. Le puede dar las mejores vitaminas ycomidas del mundo mientras los esta entrenando y no van a tener la fuerza yresistencia que el mismo gallo tendria si lo cuido desde pequenito.
La manera de entrenar al gallo es una ciencia ytodos tenemos distintas maneras de hacerlo, muchas buenas y muchas no. Lo quetodos sabemos y estamos mutuamente de acuerdo es que al gallo hay queentrenarlo de acuerdo al tipo de armas que va a usar durante el combate.
Hay distintos tipos de entrenamiento para un gallode pelea y usted debe de escoger el mejor para el tipo de pelea de sus gallos.Para mis gallos de postizas yo uso ejercicios fuertes (cardiovasculares) comocarreras rapidas, voladas consecutivas, y traqueos (topas) violentos que durenmas que el tiempo reglamentario de las peleas oficiales en la gallera. Yo usomuchos ejercicios de resistencia. Este tipo de entrenamiento traera comoresultados un gran aumento en resistencia en sus gallos ya que se ampliaran susvasos capilares. Cuando usted entrena sus gallos para resistencia, estostendran un mayor volumen de musculo. Estos musculos estaran formados por fibrasde contraccion lenta, el cual aumentaran su eficiencia durante el combate. Elgallo asi entrenado puede mantener un ritmo de combate constante sin muchoesfuerzo, mientras que este mismo ritmo haria verse cansado y sin fuerzas algallo que no ha sido correctamente entrenado.


Hay otros ejercicios que se pueden hacer y son demenos duracion pero maximo esfuerzo. Este tipo de entrenamiento hace queaumente el tamano de las fibras de contraccion rapida mejorando asi la eficienciade estos musculos durante el combate. Debido a que durante el combate el gallode postizas usa ambas fibras, este gallo requiere de un entrenamiento muyfuerte y buena alimentacion.
El gallo que pelea con navajas debera deentrenarse de una manera que pueda desarrollar sus fibras de contraccionrapida. Los gallos, como todos sabemos, tienen carne obscura y carne blanca.Los musculos de fibras blancas como la pechuga tienen poca grasa. Estosmusculos estan capacitados para ejercicios de naturaleza violenta, pero decorta duracion. Sin embargo los musculos de fibras obscuras como los muslosestan adaptados para entrenamientos o ejercicios de larga duracion.
Deber quedar claro que el entrenamiento que le dena sus gallos debe coincidir con la estructura de los gallos y su tipo de pelea.Para explicarlo mejor les dire que los gallos que pelean con navajas dependendel vuelo para atacar, basando su esfuerzo violento en los musculos pectoralescomo la pechuga que son de fibras blancas. Sin embargo los gallos de razasorientales usan sus poderosas patas y muslos en el combate. Estas son fibrasobscuras. Para mantener este gallo en condicion suprema, es requerido hacerejercicios de entrenamiento que puedan fortalezer dichos musculos.



Es dudoso que los originadores de las grandes estirpes del pasado tuvieran conocimiento de genetica, dado que la teoria enese campo se empezo a conocer a principios del presente siglo. La respuesta ala crianza exitosa de esos gallos solamente puede estar en la seleccion. Aunhoy, con todo y las teorias geneticas, nuevos criterios nutricionales, grandeslaboratorios que evolucionan los medicamentos, uso de computadoras y todos losdemas avances cientificos, sino se hace una seleccion rigurosa, se ira alfracaso.

Por medio de seleccion se ha obtenidovacas que producen mas de 50 litros diarios de leche, gallinas que ponen mas de 365huevos al año, caballos que corren a la velocidad del rayo, pollos que a lostres meses pesan de dos kilogramos, etc. La seleccion de reproductores, talcomo ya vimos es fundamental para el logro de estos resultados, pero tambien loes la seleccion y eliminacion de todos aquellos especimenes indeseables que sealejan del objetivo buscado.

Si me preguntan ¿Cual es el aspecto masdesatendido en la cria de gallos de Pelea?, mi respuesta seria: La seleccion yeliminacion de ellos.

Si usted quiere producir gallos deprimera que puedan competir en los mejores eventos es indispensable que seaselectivo en lo que crie. La seleccion es uno de los factores que conjuntamentecon la alimentacion y las condiciones de crianza, permiten producir animalesque nazcan sanos, que se crien fuertes, que se desarrollen bien y rindan almaximo cuando sean llevados al combate.

Hagase selectivo en extremo,conviertase en el mas fiero exterminador de animales defectuosos. Su trabajo deeliminacion puede ser la diferencia entre ganar y perder las competencias enlas que participe.

En la crianza de gallos finos usted esel jefe, el que manda, el que decide,  y por lo mismo, el unicoresponsable de que un gallo exista o no. Usted apareo el padre y la madre, perono basta saber que el individuo desciende de padres sobresalientes para quetengo el derecho de vivir.

Haga de cuenta que es el entrenador deun equipo. Usted tiene en mente las caracteristicas que deben tener losjugadores, el grado de calidad que deben demostrar para que puedan formar partedel equipo. Usted tiene la libertad de decidir quien se queda y quien se va,pero tambien usted tiene la responsabilidad del buen o mal desempeño delequipo. Aprenda a tomar las decisiones con seguridad, teniendo en mente que espreferible equivocarse eliminando un buen jugador y no aceptando uno malo.

Despues de la seleccion y eliminacionde los reproductores, siga con los huevos. No incube huevos deformes, viejos,agrietados o de cascaron delgado. Solo utilice huevos grades, fuertes, frescos,limpios y bien configurados, anchos en un extremo y aguzados en el otro.

La eliminacion debe ser rigurosa encualquier momento, pero particularmente cuando nacen los pollitos. Eliminecualquier pollo que no sea capaza de salir por si solo del cascaron, y aquellosque presente alguna anormalidad e defecto fisico como patas torcidas, picochueco, piernas abiertas, tuertos, enanos, etc.

Solo deben quedar con vida los sanos,agiles, lleno de vigor. Si efectua crianza natural, mate aquellos que se quedenatras de la gallina, y no la puedan seguir.

Despues, como a las ochos semanas deedad cuando ya este bien emplumados, vuelva sobre ellos. No se compadezca; lasfaltas se pagan caro. Usted sabe quien son y lo que le van a costar despues. Seque es dificil, pero es algo que se debe hacer. NO veo la razon de pagarle a uncontrincante para que los gallos de el hagan el trabajo que usted debio haberhecho.

Elimine todos aquellos que muestrendefecto, carezcan de vigor o se retrasen en su crecimiento, mientras los polloscrecen, matelos, quedando tan pronto como se hagan evidentes. Recuerde queusted quiere derrotar a sus contrincantes en forma contundente y solo podrahacer con sus mejores gallos. No tiene ningun sentido mantener aves de desecho,ya que ocupan el espacio que necesitan las de mejor calidad.

Mientras menos pollos haya en un lugar,mejor se desarrollaran . Ademas el alimento es caro y uno no se puede dar ellujo de alimentar aves que no sean perfectas en todo sentido. Un pollo encrecimiento consume en promedio 125 gramos diarios de alimento de buena calidadde tal modo que consumiria 45 kilogramos al año. Si usted hace el calculose dara cuenta que resulta caro mantener cada animal y eso que solo estamoshaciendo cuenta del alimento.

Habria que añadir lo que se gasta enterreno, instalaciones, jaulas, medicinas, vacuna, bebederos, comederos, etc.Si se pone a meditar ha invertido en atenciones, tales como darle de comer,vacunarlos, desparacitarlos, descrestarlos, curarlos, etc. Sumando todo ellonos damos cuenta que la cantidad invertida en cada gallo es respetable.

Continue ininterrumpidamente con laseleccion y eliminacion de animales. Ahora es cuando mas lo debe observar.Tiene que andar, por asi decirlo con un hacha en la mano y desarrollar un ojocritico. NO deben llegar al palenque para hacer la eliminacion, el hacha es masbarata. Usted siempre debe insistir en la perfeccion.

Cuando sus pollos lleguen a los cincomeses de edad, tendra una parvada selecta. En este momento examine uno por unocon mucho cuidado. Vea que su cuerpo sea redondo y lleno de carne; pecho ancho,amplio y alto; espigados pero sin llegar a la exageracion; cuerpo balanceadocon las piernas ubicadas en la parte delantera del mismo, de modo que leimpidan irse hacia delante o caerse hacia atras.

Fijese que su caminar sea cadencioso,en el que pongan sus pies uno frente a otro, como un indio, eliminando aquellosque se balancean hacia los lados al darlos pasos, o que tengan las patasabiertas como bulldog; oseamente fuerte, evitando aquellos de huesos muydelgados o sumamente pesados; alas largas y caidas que indiquen musculosfuertes en el lomo; cabeza pequeña y fina, y ojos vivaces, fieros yrelampagueantes.

Recuerde que va a pelear estos gallos,contra otros de primera calidad que fueron criados por hombres que si hicieronseleccion y eliminacion, y que se la pasan pensando en la forma de darle a susgallos mayores probabilidades de triunfo.

Para ganar tendra que enfrentar unasmaquinas perfectas de pelea. Siga con una hacha en una manos y tenga siempre unojo critico hasta llegar a la topa que es donde hara la ultima seleccion yeliminacion masiva. Siempre haga tres topas antes de decidir, de preferenciaespaciadas una semana.

Un pollo puede empezar mal pero mejorarconforme va aprendiendo y hacerlo bien en la ultima topa: pero si persiste ensu defectos, eliminelo. Solo deje aquellos que semejen al ideal que usted tieneen mente del gallo perfecto.

Es logico que algunos individuos crienmas gallos que otros. Unos tendran la capacidad y recursos para criar mil omas, otro quinientos; algunos mas; y el resto solo cincuenta o veinte por año.La seleccion y eliminacion debe ser ejecutada por todos, tanto por los grandescomo por lo medianos o pequeño criadores.

El que usted no haya podido criartantas aves como otros no quiere decir que no tenga que eliminar los que no sirvan.La selectividad lo hara un mejor competidor. Es natural que mientras masselectivo sea mas dificil de derrotar sera. Recuerde que el gallo es el factormas importantes en el resultado de la pelea.

Suponga que tiene 100 machos de buenaapariencia a los seis meses de edad . Una inspeccion cuidadosa mostrara queunos veinte tienen defectos graves. Al topar los ochenta restantes encuentraque diez son malos treinta regulares y los cuarenta restantes casi perfectos.

Aqui es donde debe razonar como personainteligente y no como el tonto que se niega a eliminar los regulares porque sondemasiados bonitos o por que sus fallas no son muy grandes. Usted debeasegurarse de solo contar en una gallera aquellos que se hayan ganado elderecho de estar ahi.

Sus cuarenta gallos seleccionados serantan superiores al promedio, que lo mas probable es que ganen mas del 75 porciento de sus peleas, mientras que los regulares, si bien les va; solo ganaranla mitad y no hay dinero ni gloria cuando se pelea gallos que solo ganen el 50%de las peleas. Recuerde que los gallos regulares le cuestan lo mismo que losbuenos, pero su porcentaje de triunfos es mucho menor.

Tenga presente que al competir en unevento usted no puede contar con la benevolencia de su rival y el no pelearasegundos contra usted; pero si asi lo hiciera, entonces usted los aniquilariacon sus mejores gallos. Si conserva sus segundones, ellos solo podra pelear alparejo con los segundones de su rival, pero seran presa facil de los ases delel.

Por lo tanto no se compadezca a la horade la eliminacion. Mantenga solo aquellos gallos que aun perdiendo dansatisfaccion al criador, a lo que hay que matarle hasta la ultima pluma parapoder ganarles. De esta forma usted podria pararse con la frente alta y el pechoancho en cualquier palenque y decir con orgullo: "estos gallos son de mi cria”.

 

 

SOBRE LA MUDA

He leido los diferentesmetodos para la muda que han estado recomendando para los gallos de pelea ydichas tecnicas se utilizan en las aves comerciales para la produccion dehuevo. Tomen en cuenta que el gallo de pelea es diferente a las ponedoras y sufin zootecnico es el combate. Las aves de combate cuando estan en la mudatienen un alto requerimiento de proteinas, carbohidratos, vitaminas y mineralespara poder metabolizar el alimento y producir la keratina y la cera quenecesitan para la pluma. Ademas, es una epoca en que necesita descansar y no 
necesita de tanto manejo con las manos mientras esta atravesando por esteperiodo. Su organismo destina una gran cantidad circulacion sanguinea paranutrir y eliminar los desechos que conlleva la formacion de la pluma.

Si van a jugar yapostar dinero con sus aves no es necesario forzar la pluma. Lo que se necesitaes estimular el metabolismo del ave para que esta pueda tener una pluma sana,fuerte, flexible, sedosa y brillante. Esto se realiza con excelente nutricioncon granos y semillas que tengan proteinas metabolizables y de facil digestion,desparasitaciones internas y externas, tratamientos preventivos contracoccidias, pisos limpios y blandos donde puedan revolcarse a diario, un poco deestiercol no les hace ningun daño. Carbohidratos balanceados que no provoquenalmacenamiento de grasas innecesarias para que no se pongan gordos. Vitaminas yminerales para ayudar a metabolizar el alimento al maximo y/o ofrecerlesleguminosas como la alfalfa, trebol o simplemente zacates verdes, frutas overduras. En zonas de mucho calor los preparados de electrolitos, amino acidosy minerales en el agua son de mucha ayuda  en el tiempo de la muda.

La prevencion deenfermedades respiratorias comunes en tiempos de pluma pueden prevenirse conproductos como el Aquayodol (Bayer) o semejantes en el agua de bebida. Tambienexisten en el mercado un sin numero de estimulantes del metabolismo para ayudara las aves de combate en presentaciones de comprimidos, tabletas, solucionesorales e inyectadas.

Las aves de combate notienen glandulas para sudar como nosotros (solamente jadean) y el equilibriohidrico (humedad) solamente lo mantienen con el agua ingerida y la que obtienendel metabolismo del alimento ingerido (homeostasis). Tomenlo en cuenta antes deaplicar metodos forzados para la muda que se aplican en gallinas ponedoras.Nuestros gladiadores emplumados son seres vivos como nosotros, tienen cincosentidos y un cerebro que integra toda la informacion recibida de nuestro medioambiente.

Dar un curso sobrebioquimica en esta pagina no es facil.  Pera tratare de explicarles algobrevemente. Tanto la triyodotirosina (T3) y la tiroxina (T4) son alfa aminoacidos precursoras de las hormonas tiroideas que tienen 
mucho que ver con la produccion de melanina, el metabolismo del calcio y porende con el inicio de la muda y la formacion de plumas que es proteina o mejordicho keratina. Nuestra naturaleza es muy sabia y hay muchas cosas 
que los humanos todavia no conocemos.

La mayoria de los estudios realizados sobre la muda en aves se han realizado en aves comercialesy no en gallos de pelea y no me atrevo a decir que sea diferente por no contarcon elementos cientificos que me apoyen. Sin embargo, sabemos que los dias luz varian dependiendo del lugar en que nos encontremos.

 

NAVAJA DE 1/4 DE REDONDA

 A todo lo denominado redonda en México, se refiere que es una navaja no cortante. Esta navaja mide en su hoja 6mm de largo (similar a la punta de un pica hielos). Va colocada sobre una botana que es una especie de cobertor para proteger la parte de la pata en donde asienta la espuela y amarrar la navaja. Esta se amarra con un hilo especial parafinado tipo "paracaídas". En esta rama las tablas se pactan a los 45 minutos y sólo se amarra una navaja en la pata izquierda. Esta arma es la preferida en México por los galleros de pico exceptuando la península de Yucatán y Tabasco. Se usa mucho en el Centro y Norte de México, donde compiten gallos con cruzas Españolas y Cubanas mezclados con sangre asiáticas, ya que es difícil que un gallo limpio de pico pueda derrotar a uno cruzado en esta arma. Las estadísticas dan un 9-1 a favor del cruzado. Los gallos aquí solo deben dar en el cráneo ya que la navaja es muy pequeña para apuntillar al otro enseguida, por lo que el gallo se machaca bastante y solo los verdaderos gallos finos no se rajan.

 

NAVAJAS DE 2 LINEAS, 3 LINEAS Y 1/4 DE FILO

Al igual que la anterior estas armas se juegan en México y Centroamérica exceptuando Costa Rica y mi tierra Panamá. Las navajas de 2 líneas miden 2 mm, y la de 3, 3mm con una hoja cortante como un bisturí. Aquí el gallo es bastante rápido pero debe dar sus heridas en las venas del cuello y ser de mucho poder. El 1/4 de filo mide igual que la redonda, pero es cortante y el gallo debe ser liberal de patas para entrar y rebatir, un gallo lerdo se le mata en un abrir y cerrar de ojos. Mientras más larga sea el arma el gallo debe ser más tirador y saber ir al aire. Aquí se juegan mucho gallos con sangre más española y cubana por supuesto algunos orientales sobre todo en las armas más chicas…

NAVAJAS DE 1/2, 3/4 y 1 PULGADA DE FILO

Para estas armas se requieren gallos cruzados con Español y Cubano sobre gallos Americanos exceptuando la navaja de 1" que se requieren gallos Americanos muy violentos y que rebatan mucho. Estas armas se juegan desde EUA hasta Centroamérica exceptuando Costa Rica y Panamá. Ultimamente se están jugando cruzas de Asil y Americano en la pulgada de filo con éxito. Algunas navajas de 1" pueden ser de doble filo y para mí es una de las peleas más hermosas que se hayan podido ver, por el colorido y la agresividad de los gallos. Aquí se juegan peleas muy buenas con gallos Americanos de los mejores criadores del momento.

NAVAJAS LIBRES FILIPINAS, HAWAIIANAS, GUAMENIAS

Aquí el asunto es muy serio. Las navajas miden de 3" de largo en adelante. La navaja filipina tiene una inserción triangular para meter el dedo posterior del gallo; no creo que deba haber diferencia entre esta y las de Guam o Hawaii.

ESPUELAS LIBRES DE CAREY

 Aquí se juegan armas muy agresivas desde Costa Rica, Panamá, Colombia, Ecuador… Las peleas son rápidas y el gallo debe golpear mucho por el cuerpo y costillas y saberse mover y tener mucha rebatida y ser de buena boca. Estos animales normalmente son animales limpios de pico crías criollas con algunas adiciones de oriental en menor grado… Son animales de gran clase y pelean hasta morir. Son muy bonitas estas peleas por la velocidad de los gallos.

ESPUELAS DE PLASTICO DE 30 Y 35 mm

Estas armas son las favoritas de las Antillas mayores y menores a excepción de Cuba. Las armas son de plástico muy resistente para dar paridad a la jugada ya que las espuelas de gallo natural prensadas son muy caras. Aquí los gallos deben ser de velocidad y poder. Son muy vistosas estas peleas y en Puerto Rico en mi opinión se dan las mejores condiciones para pelear los gallos. Aquí predominan los gallos limpios de pico de origen tipo Español con muy pocas personas que metan asiáticos, aunque en Miami, se están cruzando con aves asiáticas. Además de estos países se pelean gallos también en St. Marteen, Aruba, Dominicana y demás islas de las Antillas, exceptuando Trinidad y Tobago donde se pelean con espuelas de acero y de gallo prensadas. En Chile se pelean gallos con espuelas de gallo habilitadas largas y con espuelas de plástico al igual que en el Perú, ya que el material es mucho mejor para poder curar los gallos y es más fácil poder comprarlas ya que el material de procedencia animal se está agotando, como todos los recursos.

ESPUELAS DE PLASTICO Y GAUCHINHAS DEL BRASIL

 Aquí se pelean gallos 
orientales Shamos en su mayoría. Las espuelas miden unos 30mm de largo sin punta, muy parecidas a un embudo. Los gallos pelean por 55 minutos con 3 baños o intervalos para descansar y ser bañados. Esta espuela suplanta a la gauchinha de metal sin punta o a la de aluminio que aún se juega en el estado de Fortaleza en Brasil, ya que muchos gallos se fracturan las patas o alas y el cuello y la pelea termina pronto. Las espuelas plásticas fueron creadas por los señores Eduardo Ballesteros y José Daniel Tossi del Brasil después de gastar muchos reales más o menos Rs. 50,000. Aquí los gallos son de poder y luchan con el cuello, hombro y pico para derrotar al adversario y no dejarse pegar. Son los mejores gallos que he visto. Pelean utilizando las ventajas de tamaño y miden mucho al contrario. En sus cruzamientos bien llevados es casi imposible poder derrotarlos en armas 
cortas.

PUON ARGENTINO Y PUON LANZA URUGUAYO Y DE BOLIVIA

: Los gallos en esta arma son orientales por excelencia, mucho más liberales que los brasileños y de mejor espuela. La espuela mide una pulgada y algo más de puro acero, con base de cobre, para poder aguantar las peleas duran 1 hora con sus baños. Las espuelas argentinas son más cortas que las uruguayas y las bolivianas, aunque el prestigio del gallo de Bolivia es muy grande por ser mucho más certero con las espuelas. Ni en el Brasil, Bolivia, Uruguay, Paraguay ni Argentina se pelean gallos tipo Español por ser muy débiles y no aguantar el tren de pelea.

 

ESPUELAS DE ALUMINIO

 

Estas se jugaban en Puerto Rico y miden de una pulgada a una pulgada y media. Ya desaparecieron de la isla pero se juegan mucho en el estado de Louisiana EUA. Entre los aficionados al gallo de pico, considero que es mejor usar espuelas de plástico, aunque en México, se quieran hacer espuelas de aluminio de 22mm para jugar los torneos ya que la espuela de pavo escasea y es cara, la de gallo es igual difícil para prensar y las de carey no siempre son de buena calidad. En el Sureste de México, Cuba y Venezuela se juegan estas armas de 22mm, pero en Venezuela son de carey solamente y pueden ser desde los 17 o 18mm hasta los 22mm, Aquí en este país las peleas son a 30 minutos y no se permiten jugar gallos orientales o con cresta de pavo, ya que es muy fácil que estos gallos dominen la escena al derrotar a los de raza Español por amplio margen. México es el país con más variedad de armas, ya que juegan con las arriba mencionadas y hasta con naturales con punta o sin punta y con espuelas de acero, llamadas navajas redondas de 1/2. Juegan hasta con el gaff americano que es una espuela de acero calzada en cada pata cuya longitud puede ser desde 1 1/4" hasta las 3 3/4". Aquí se juegan gallos americanos por la agresividad y la corpulencia 
necesaria para soportar el aguijonazo. Son los gallos más apreciados para cruzar para combatir con armas largas y navajas cortantes. Aquí hay mucho gallo bueno al igual que con cualquier otra arma.


 


 

 

 


 

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