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ibiza |
Menú La Plage 2011 ENTRADAS/ STARTERS/ ENTREES Gazpacho Crudité de verdura, salsa gorgonzola Vegetable crudités, gorgonzola sauce Crudités, sauce gorgonzola Cóctel de gambas Shrimp cocktail Cocktail de crevettes Gambas Pil-pil Pil-pil prawns Tartar de atún, "Idriss" ,aceite de trufas, chalotas Tuna tartar "Idriss", truffle oil, shallots Tartare de thon Idriss, huile aux truffes, échalote Mozzarella de búfala, tomate, albahaca Mozzarella di buffala, beef tomatoes, basil Tomate mozzarella, tomates coeur de boeuf, basilic Jamón Ibérico con melón Iberico Ham, melon Melon, Jambon Iberique ENSALADAS/ SALADS/ SALADES La Plage Summertime Caesar PASTA, RISOTTO Risotto de verduras Vegetables risotto Risotto aux légumes Spaguetti Vongole Spaguetti Caprese PESCADO/ FISH/ POISSON Atun con costra de sésamo, pure al wasabi, salsa hierba limón Seared sesame tuna, wasabi mashed potatoes, lemongrass sauce Thon en croûte de sésame, purée au wasabi, sauce citronnelle Dorada en papillote, puré casero Dorade en papillotte, mashed potatoes. Papillotte de daurade, purée maison Mejillones al vino blanco Mussels in white wine Moules au vin blanc Bogavante a la parrilla, espárragos, ensalada mesclum Grilled lobster, asparagus, mesclum salad Homard grille entier, lit d asperges, mesclum CARNE/ MEAT/ VIANDE Solomillo de buey, salsa de chilli y vino tinto Beef fillet, sweet chili, red wine sauce Filet de boeuf, sauce chili au vin rouge Pechuga de pollo, pure al wasabi, salsa hierba limón Chicken breast supreme, wasabi mashed potatoes, lemongrass sauce Blanc de poulet, purée au wasabi, sauce citronnelle Hamburguesa de ternera con queso, mayonesa de chile, patatas fritas Cheese beef burger, chili mayo, french fries Cheeseburger, mayonnaise au chili, frites maison Only for kids Macarrones tomate ó mantequilla Penne, tomato or butter Penne nature ou à la tomate Mini hamburguesa, patatas fritas Mini burger, french fries Mini burger, frites maison Muslo de pollo " lolipops ", patatas fritas ó puré casero Chicken "lolipops", french fries or mashed potatoes Poulet "lollipops", frites maison ou purée maison POSTRE/ DESSERT Tiramisú casero Home made tiramisú Tiramisú maison Peras, queso Brie Pears, Brie cheese Poires au Brie Plato de frutas La Plage Fruits plate La Plage Assiette de fruits frais La Plage Trio de sorbetes y helados Trio of sorbet and ice cream Trio de glaces et sorbets SUSHI MENU |
