AMARANTA

            MENÚ DEGUSTACIÓ DE TARDOR


ENTRETENIMENTS

Brunyols de pastanaga amb vinagreta de fruits secs
Assortiment de patés vegetals

Copa de cava


MENU

Crema de pastanaga amb llavors torrades
Risotto de bolets amb cruixent de manxec
Timbal d'albergina, carbassó i seitan amb reducció de vinagre


Vi negre (ull de llebre) o vi blanc (xarel·lo)
Aigües minerals


POSTRES

Sorbet artesanal de fruita
Pecat de xocolates
Copeta de garnatxa


25 € iva inclòs

..........................................................................................................

MENÚ GASTRONÒMIC I DE DEGUSTACIÓ

  Amanida de carbassa amb formatge feta

  Assortiment de patès vegetals


 Copa de cava  (Berta Bouzy)    

MENÚ    

 Crema de temporada amb encenalls de pastanaga    
  Fideuà mar i montanya
  Tofu amb poma a la cervesa inèdit
                                                                                                                                                                                                                      

 Sorbet artesà de fruita

 Pastís de pastanaga amb xocolata blanca       

Copeta de garnatxa de l'Empordà

Vins de l'empordà (Bodega Empordàlia) 

Aigües mineral

27€ iva inclòs

Inclou pa-aigua-vi-café

Menú per taules complertes

Amb aquest menú no s'accepten tiquets restaurant