AMARANTA

Restaurant Vegetària - Ovolàctic



CARTA



AMANIDES I ENTRANTS


AMANIDA DE TARDOR AMB BOLETS CONFITATS (V) 12,00€

D’ALGUES I ESCALIVADA AMB OLIVADA, VINAGRETA DE MOSTASSA (V)  10,00€

TEBIA DE LLENTIES I BOLETS AMB VINAGRETA DE FRUITS SECS (V)  10,00€


CARPACCIO D’ALBERGINIES AMB FORMATGE DE CABRA I OLIVADA DOLÇA 9,50€

DELICIES DE QUINOA I CHIA AMB VINAGRETA DE FRUITS SECS (V)  10,00€


CREMA DE CARBASSA, POMA I GENGIBRE (V) 5,00€

CREMA  DE MONIATO (V)  5,00€



PRIMERS


FIDEUÀ AMB ALGUES I BOLETS (V) 9,50€

ESPAGUETTIS AMB TOMAQUET FREGIT I PESTO D’AVELLANA  9,50€

LASANYA DE CARBASSA, POMA I FORMATGE DE CABRA  10,00€

CREMÓS DE BULGUR I BOLETS  10,00€

PIQUILLOS D’ESPINACS I MATÓ AMB MOUSSE D’ESCALIVADA  10,00€


SEGONS


TOFU AMB TOMAQUET I CEBA CONFITATS I REDUCCIÓ DE VERMOUT (V)  10,00€

INVOLTINI DE POMA AMB SEITAN I VERDURES I PESTO D’HERBES I FRUITS SECS (V)  12,00€

SEITAN AMB SALSA DE MOSTASSA I CEBA CARAMELITZADA (V) 10,00€

LA NOSTRA MUSSAKA  10,00€

ROSTIT DE QUORN A L’ESTIL STROGANOFF  14,00€

HAMBURGUESA DE QUORN AMB PÀ D’ESPELTA  14,00€



POSTRES


PASTÍS AMARANTA 5,00€

MOUSSE D’ATMETLLA I XOCOLATA  5,00€

TIRAMISÚ 5,00€

BROWNIE VEGÀ  5,00€

MERENGUE AMB CREMA DE MASCARPONE 5,00€


FRUITA DEL TEMPS  3,50€

KEFÍR AMB MEL /AMB FRUITS SECS  4,50€

IOGURT NATURAL ARTESÀ  3,50€

MEL, MATÓ I NOUS  5,00€

FRUITS SECS AMB COPETA DE MOSCATELL 5,00€

SUCS NATURALS VARIATS  3,50€

SORBETS ARTESANS 3,50%










Tel. 972 94 08 32         info@amarantavegetal.cat

                                                                                                  C/.Riu Güell, 31-33. 17005 Girona                                         contador de visitas

pagina web gratis