AMARANTA

Restaurant VegetÓria - OvolÓctic

  • CARTA

    AMANIDES I ENTRANTS




    Amanida refrescant d'estiu amb vinagreta de mango 9,50€ (V)


    Amanida de pomes i formatge fresc amb vinagreta d'alfabrega 8,20€


    Amanida de rucula, alvocat i formatge mantxec amb vinagreta de mostassa 9,50€


    Amanida d'algues i escalivada amb olivada i vinagreta de mostassa 9,50 € (V)

      Amanida tébia de llenties i bolets amb vinagreta de fruits secs 8,50 € (V)

    Amanida De formatge de cabra calent amb vinagreta de mel 8,50 €

    Amanida  de brie arrebosat amb vinagreta d'aranyons 8,50 €




    Assortiments de patés vegetals 7,60 € (V)



    Delicies de quinoa i chia amb vinageta dee fruits secs (V) 9,00 €



    Montadet de patata, piquillo i ou ferrat 7,60€ 



    Crema de pastanaga, llet de coco i gengibre  5,00 € (V)


    Crema del dia 5,00 € (V)




    PRIMERS

    Rissotto de carbassˇ amb daus de poma i aroma de menta 8,50 €


    La nostra fideuÓ amb algues i bolets 8,50  (V)


    Tagliatelle a les 3 salses (pesto verd, pesto de nous i salsa bolets) 8,50 €


    Lasanya d'espinacs, matˇ i panses 9,50 €


    Bunyols de carbassˇ i nous amb salsa grega 8,50 €


    Piquillos d'esparrecs i alls tendres amb mousse d'escalivada 10,00 €



    SEGONS

    Tofu arrebosat amb sesam i parmentier d'alberginia i alfabrega 10,00 €


    Papillote de tofu amb verdures 9,50 € (V)


    Involtini de poma amb seitan i verdures i pesto d'herbes i fruits secs 10,00€ (V)



    Seitan amb salsa de gorgonzola i mango 10,00 € (V)


    Moussaka amb prote´na de quorn 10,00 €

    Rodˇ de quorn a la taronja i gran marnier 12,00 €


    Hamburguesa de quorn amb pa d'espelta  13,50 €


    Crep cruixent de verdures i feta amb guacamole  10,00 €


    Rollets d'alberginies a les dues salses 12,00€






    OUS I TRUITES
    (segons temporada)


    De carbassˇ 6,20 €

    De bolets 6,20 €


    De pomes i pastanaga 6,20 €

    Remenat d'alls tendres 6,20 €



    LES NOSTRES POSTRES   postres




    IVA incl˛s

    A la carta no s'accepten tickets restaurant

    Tel. 972 94 08 32         info@amarantavegetal.cat

                                                                                                      C/.Riu GŘell, 31-33. 17005 Girona                                         contador de visitas

    pagina web gratis