| Sin transformación 1.Centros de acopio Para pequeños productores: Selección, empaque y mercadeo. 1.Leche cortada 2.Pescado (pesca costera) 3.Frutas y verduras Materia prima para la industria 2.Almacenamiento 1.Silo de granos 2.Almacenes de materia prima o producto elaborado 3.Cámaras frigoríficas 4.Congeladoras 3.Selección, clasificación y empaque 1.Fruta cítrica. Clasificación por volumen, 7 tamaños. 2.Fruta de carozo. Clasificación por peso. 4.Tamaños 1.Banano. Empaque de manos, por peso. Maduración programada. 2.Hortalizas. Clasificación por volumen, 3-4 tamaños. 3.Flores. Clasificación por variedad, color y largo de tallo 4.Empaque minorista. Impresión de peso y precio.  Con transformación Primer grado de transformación Conservación y empaque del producto
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